白萝卜的素菜炒法可以怎么做呢
经验2.69W
所需食材:
白萝卜450克、鸡蛋120克、木耳40克、花生油30克、豌豆淀粉4克、白砂糖8克、大葱5克、姜5克、盐2克、味精1克;
做法:
1、萝卜煮熟去皮切成薄片,葱切成段,姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出;
3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。
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