魭鱼煲什么汤好
经验3.21W
1、冬瓜鲩鱼汤:
原料:冬瓜、鲩鱼、植物油、盐;
做法:鲩鱼去鳞洗净,用植物油煎至黄色;加开水适量,放入冬瓜,煮30分钟。调味食用;
功效:泄热平肝,利水消痰。
2、浓汤鲩鱼骨:
原料:酸菜、鲩鱼骨、盐、葱、椒辣粉、酱油;
做法:将鱼骨洗净切块,倒入油、胡椒粉、少许酱油、生粉,搅拌后将鱼头煎至金黄色,加水后即为汤底。再加入酸菜、盐,煲至鱼熟,加葱、盐调味即可;
功效:祛湿,助消化。
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