鹌鹑怎么吃

鹌鹑怎么吃共有5步，可做凉拌鹌鹑皮蛋、茄汁鹌鹑蛋、鹌鹑蛋焗饺子。以下是做凉拌鹌鹑皮蛋的具体操作步骤：

操作/步骤

1、姜大蒜切末线椒圈

姜、大蒜分别切细细的末，线椒切小圈。

2、配料放碗中浇上热油

切好的线椒、蒜末、姜末、剁椒一起放入碗中，浇上热油激出香味。

3、加入蒸鱼豉油香醋

激出香味后，加入蒸鱼豉油、香醋。

4、加入香油拌匀

加入香油拌匀成料汁。

5、鹌鹑蛋去皮切半淋料汁

鹌鹑蛋去皮，一切二放入盘中，淋上调好的料汁即可。