燕子馒头怎么做
燕子馒头食材:
1、 主料:面粉600克;
2、 辅料:紫薯、菠菜汁、白糖、酵母。
燕子馒头做法:
1、 熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母揉成面团,菠菜叶打碎加面粉、白糖、酵母、水揉成面团,白面加糖、酵母揉成面团,装入保鲜袋;
2、 放入预热过的烤箱内发酵;
3、 将发好的面加面布炝面;
4、 将面分别切成段;
5、 白面团加点别的颜色,不加也行;
6、 用手将面团捏出头,用剪刀剪出翅膀和尾巴;
7、 剪出嘴,用梳子在翅膀和尾巴上压出齿印,用黑米沾水沾上眼睛;
8、 锅烧开水,将蒸提上锅蒸18分钟,开锅取出再关火;
9、 燕子馒头即可完成。
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