如何给宝宝做好吃的肉丸
第一、 选择瘦肉,不要选择肥肉,宝宝不可以吃那么油腻的肥肉。瘦肉买回家之后清洗干净,用刀一点点剁成肉泥,剁的尽可能细一些。
第二、 宝宝吃的小肉丸里面最好不要放生姜了,宝宝胃肠娇嫩,不适合吃生姜。大是可以当点葱末,这样小肉丸会更好吃,剁点葱末放进肉里。
第三、 倒一点点植物油在肉馅里,加上半勺耗油、一点食盐,加上一个鸡蛋清,再加上一点点淀粉,快速搅拌均匀。
第四、 锅里烧开水之后用小火,然后用手抓起一点肉馅,直接用大拇指的虎口位置挤出小肉丸放进水里,全部放好之后再改用中火,做好之后自己调味就行了。
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