鳕鱼肉松怎么给宝宝吃
步骤:
1、首先最好选用鳕鱼的中段,肉质鲜美,属于鳕鱼的上品;
2、鳕鱼买回通常为冰冻,先要常温解冻10到15分钟,之后上锅蒸10分钟左右,用筷子能扎透鱼肉,并且内部变的松软为好;
3、将蒸好的鳕鱼肉用辅食机打碎或者用勺子碾碎,一定要仔细挑刺,晾凉;
4、使用砂锅,待砂锅温热后,加入少量橄榄油;
5、最重要的一步,倒入鳕鱼后要不停的翻炒,而且用小火,通常会粘锅要一直不停的翻炒,把粘锅的第一时间铲起来,继续炒,中途可以把火关掉,用余温翻炒,大约需要10到15分钟;
6、肉松变为金黄色就可以出锅,不需要时间过长,因为蒸过的鳕鱼本来就是可以食用的,放在吸油纸上吸出多余油脂,放入密封容器内保存,每次给宝宝加入米粉或者粥内食用,起到调味的作用,即可食用。
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