怎样做茼蒿菜好吃

怎样做茼蒿菜好吃共有5步。可做蚝油茼蒿、茼蒿丸子、蒸茼蒿等。准备食材：茼蒿、大蒜、蚝油、生抽、淀粉、油、盐。以下是蚝油茼蒿的具体操作步骤：

操作/步骤

1、茼蒿洗净焯水

茼蒿洗净，冷水下锅焯水，焯至变色后捞出备用。

2、大蒜切成末调料汁备用

大蒜切成末备用，碗里倒入蚝油、生抽、淀粉，加适量清水调匀备用。

3、热锅烧油炒蒜末

热锅烧油，放入蒜末，炒至蒜末颜色微黄。

4、煮蚝油料汁

倒入调好的蚝油料汁，煮沸即可。

5、茼蒿装盘浇上料汁

茼蒿放入盘中，浇上煮好的蚝油蒜蓉料汁即可。