藕粉什么味道
藕粉,味微甜,有淡淡的清香。
藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250至300毫升沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。作为传世养生食品,富含微量元素铁和维生素等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。
食疗作用:莲藕味甘,性平,生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾,养血补益、止泻功能;主治肺热咳嗽,烦躁口渴,脾虚泄泻,食欲不振及各种血症。
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液,对热病口渴,衄血,咯血,下血者尤为有益。
2、通便止泻,健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
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