韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗
韭菜羊肉饺子的做法:
用料:羊肉、胡椒粉、盐、面粉、姜、鸡精、熟植物油、韭菜。
1、将面粉和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上。
2、将韭菜洗净沥干水分,切碎。
3、将羊肉剁成肉泥,姜洗净切末。
4、将羊肉泥放进盆内,加姜末胡椒粉盐熟植物油,鸡精拌均匀,放置三分钟左右。
5、将切碎的韭菜放入盆内,先加油鸡精胡椒粉搅拌均匀,再加盐搅拌均匀。
6、将羊肉馅和韭菜馅放在一起搅拌均匀。
7、将醒好的面团放在案板上,用刀切成均等的几份。取其中一等份,搓成粗细均匀的细长条,切成大小均匀的小面团。
8、将小面团上撒少量干面粉,用手掌压成圆饼状,擀成圆形饺子皮。
9、将饺子馅包成饺子,放入烧开的锅中煮熟即可。
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