冻虾怎么吃
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冻虾可以做酥香炸虾、红焖大虾、烤大虾等。以酥香炸虾为例,所需食材有虾、酥香炸粉、水、番茄酱。共分为5个步骤,以下是做酥香炸虾的具体操作:
操作/步骤
1、处理虾
虾解冻,去掉肠线洗净备用。
2、调面糊
将水加入20克炸粉中,搅拌成糊状,剩下的炸粉放入碟子中备用。
3、裹虾
锅中烧热,将虾放入干粉中,粘上薄薄的干粉,再放入糊中,裹满面糊。
4、炸虾
放入锅中,中小火煎炸,炸至表面金黄捞出。
5、摆盘
出锅摆盘,蘸番茄酱食用即可。
标签:冻虾
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