湖北粉蒸肉的正宗做法
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粉蒸肉还是在湖北当地吃的才地道!
把五花肉切成块,然后放入葱姜蒜末,红椒,盐,鸡精和豆瓣酱腌制一下。
把土豆切成块备用。
准备好米面,也就是粉蒸肉的关键。
把土豆和肉混合,之后撒上米面,覆盖住食材即可。
然后装到盘子中,土豆要一直在下面。
之后放到蒸锅蒸,蒸一个小时以上,不同家庭锅不一样所以时间不一定相同。
最后取出开吃就可以啦!
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