豆渣如何处理
传统的利用方式是将豆渣作为动物饲料,直接或发酵后成饲料喂养动物。
但豆渣还有以下处理方式:
一、食用:因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源:
1、五豆窝头。
材料:豆渣100克、玉米面40克、水少许。
做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。
2、豆渣丸子。
材料:豆渣适量、瘦肉1到2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉和食盐各适量。
做法:将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。
3、豆渣排骨。
材料:排骨250g、豆渣50g、豆汁80g、蔬菜适量。
附料:小葱、香菜、辣椒、盐、香油、味精各适量。
做法:排骨净水,漓干血水。排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨,加豆渣、豆汁。豆渣煮至无豆腥后将切细的蔬菜加排骨里搅拌即可。
二、美容:豆渣还是很好的天然护肤品。家中自制豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜。
具体方法如下:
1、将底部的豆浆,用随机配的过滤网,滤出豆渣,用勺将网上的豆渣压干;
2、在豆渣中加入两小勺蜂蜜充分搅拌,即可增加粘合度,便于让豆渣敷在脸上,蜂蜜也起滋润的作用;
3、搅拌好后,可以直接敷在脸上了;
4、让豆渣在脸上敷15到20分钟左右;
5、要清洗时,先拔下大部分豆渣,最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下,因为豆渣是细颗粒,还会有磨砂去角质的功效,清洗要干净。按此方法一周两次,具有美白淡斑的效果。
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