鹿肉的营养价值高吗
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鹿肉,味甘,性温。能益气血,补虚羸,补肾益精,用于虚损羸瘦,气血不足,体倦乏力,或产后缺乳,肾虚阳衰,肾精不足,腰脊酸软,畏寒肢冷,阳痿精少。
用法:煮汤,入菜肴。阴虚阳亢或有热者不宜食。炎热季节不宜食。 鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阴的功效。
中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
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