红小豆能和山药一起熬粥吗
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红小豆能和山药可以一起熬粥,做法如下。
材料:薏米50克、红豆50克、山药100克、冰糖10克。
步骤:1、山药洗净,去皮,切成丁,薏仁、茯苓、红豆均洗净;
2、用冷水浸泡3小时,捞出后沥干水分;
3、锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;
4、锅中再加入约600亳升冷水;
5、将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;
6、加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;
7、冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起。
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