炒熟花生米怎么做好吃
经验2.09W
主料:花生仁400克。
辅料:植物油15克,食盐3克,白酒5克。
1、准备好花生米,用清水仔细清洗花生,清洗干净,将洗干净的花生米控干水分。
2、锅里放入植物油,先不开火。
3、加入控干水分的花生米。
4、开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米,这样炒出的花生米受热均匀。
5、不停翻动,炒至花生米熟,炒的花生米含油量少,香味出来,完全熟。趁热加入少许白酒,翻动均匀。
6、撒上盐,即可出锅。
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