如何做白菜炖羊肉
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白菜炖羊肉做法如下:
用料:羊肉、白菜、葱姜蒜、花椒、八角、羊油、辣椒面、胡椒面、香菜、粉丝、盐、米醋。
方法步骤:
1、羊肉处理: 羊肉入锅,大火烧开,小火慢炖约15分钟, 关火焖半小时;
2、锅里下羊油,葱姜花椒八角;
3、炸香捞出杂物,油先烧热,放辣椒面、蒜末、香菜炒出香味;
4、加入焖羊肉的汤,锅里放一整颗剥好的蒜,胡椒面。水开下切好的羊肉块,大火开炖;
5、白菜去帮,白菜叶切条状;
6、锅里下白
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