青青菜有什么好处和害处
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好处:
1、提供营养,强身健体。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力;
2、保持血管弹性。青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性;
3、润泽皮肤,延缓衰老。青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防
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