蒜茸酱的操作要点是什么
1备 料 蒜 瓣 剥 皮 洗 净 用 石 磨 磨 成 蒜 茸 备 用 。干辣椒应选用鲜红或紫红色、辛辣味强、水 分 含 量 在 1 2 % 以下的优质品 ,并去杂质、洗 净 ,沥去水,晾干,切成丝。
2 除 异 味 将 植 物 油 注 人 锅 内 ,加热使油烟升腾,挥发不良气味后,停火冷却至室温。
3 浸 渍 将 辣 椒 丝 置 冷 却 油 中 浸 渍 3 0 分 钟 ,期间要不停地翻动,使辣椒吸收植物油。
4 炸辣椒油浸渍后缓缓加热至沸点,其间应不停地搅拌 ,至辣椒微显黄褐色,立即停火。 将冷却的辣椒油用棉布过滤 ,澄清后待用。
5 制酱澄清后的油倒人锅中,加人豆酱、甜面酱,不断搅拌至八成熟,加人蒜茸及其他辅料,不停搅拌至熟后,加入少量香油即成。
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什么是全角和半角
全角字符是指占据两个标准字符位置的字符,即字符宽度为两个字节。比如中文字符、日文字符、韩文字符等,以及一些全角的符号和数字。半角字符是指只占据一个标准字符位置的字符,即字符宽度为一个字节。比如英文字母、阿拉伯数字、部分标点和符号等。在计算机输入和...
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徐灵菱老公是谁
徐灵菱老公是王钊。徐灵菱1980年8月出生,法律硕士,原上海市人民检察院检察官。2015年9月24日,上海市第十四届人民代表大会常务委员会第二十三次会议通过,任命徐灵菱为上海市人民检察院检察员。...
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般造句
1、敌人如潮水般涌到山脚下。2、他有大海般宽广博大的胸怀。3、新的建筑物如雨后春笋般大批出现。4、寒风吹到脸上像刀刮般疼痛。5、我住在跟烟盒般大的房子中。6、新建筑像雨后春笋般到处出现。7、她放眼去看那天鹅绒般的暮色。...
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穆念慈结局
穆念慈最后的结局在《射雕英雄传》中是怀着杨康的孩子,独自返回牛家村把孩子生下抚养,杨康死在铁枪庙,穆念慈悲痛欲绝。而《神雕侠侣》中,对穆念慈最后结局的描述是穆念慈在牛家村生下杨过后,家中的日子过得很是清苦,在杨过十一二岁的时候就因病逝世了。穆念慈是一个...