晚上喝汤对身体好吗

一般认为睡前不宜喝汤水，以免加重心脏负荷，影响睡眠质量，只能适量喝些保健作用的清淡类的汤，要选择低脂肪食物做汤料，以免增加体重。

喝汤须讲究：

1、俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，喝汤的时间很有讲究。因为饭前喝汤可润滑口腔和食道，防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。而且饭前喝汤可增强饱腹感，抑制摄食中枢，降低食欲。反之，饭后喝汤是有损健康的。因为饭已经吃饱了，再喝汤会导致营养过剩，造成肥胖；而且饭后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。晚餐不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，容易导致体重增加。

2、喝汤不要太快，速度越慢越不容易胖。

3、有药疗价值的汤有益于健康。

4、猪蹄汤不宜常吃，可以与青菜、莲藕放在一起煮。

5、煲汤时间不要过长，加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值。