白水煮鸡蛋要煮多久才熟
经验3.1W
鸡蛋煮多久才熟?
将鸡蛋洗干净后,放入锅中,倒入适量清水,快没过鸡蛋即可。盖上盖子,小火煮开,开火焖,五分钟后捞出,煮出来的就是溏心的。
水开一分钟以后,关火焖五分钟,蛋黄已不再稀软,但又没有变老,水开后很久才捞出的,鸡蛋已经煮得比较熟了,蛋黄会比较干。
总结
1、五分钟捞出,煮出来的就是溏心的。
2、关火焖五分钟,蛋黄不再稀软,但又没有变老。
3、水开后很久才捞出的,鸡蛋蛋黄会比较干。
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