榛子去壳小技巧
在生活中很多人都特别喜欢吃榛子,但是榛子却有着坚硬的外壳,让人吃它的时候没有办法轻松将它的壳撬开,其实想要吃新鲜的榛子也是需要一个小技巧的,掌握对开可的技巧,吃起榛子来简直是又方便又省力,而且榛子这种果实多吃也不会产生副作用,那么榛子都有哪些去壳小妙招呢?
热水浸泡法:生榛子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出榛子切开,栗皮即随榛子壳一起脱落,此法去除榛子皮省时、省力。
冰箱冷冻法:榛子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样榛子衣剥起来既快,榛子肉又完整。
微波炉加热法:将买来的生榛子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去榛子衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
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