糖炒栗子凉了粘皮怎么办

糖炒栗子凉了粘皮，只需把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。要记得用刀给栗子开点口，不然在微波炉里容易爆炸。也可以把锅擦干，加点水，用小火炒一下。加水的目的是为了防止粘锅。用微波炉加热时，需注意微波炉加热的时间。