请问鸡柳怎样做呀外酥里嫩
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鸡柳的具体制作方法和步骤如下:
主料:
鸡胸脯肉,鸡蛋。
配料:
油,盐,面包糠,芝麻,番茄酱,糖,醋。
步骤:
将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条;将盐, 胡椒, 料酒, 牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟;将鸡蛋打进碗内,再把上步的鸡柳条放进去,搅拌均匀后放置十分钟;将面包糠和芝麻混合放在一个盘中,再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中,让鸡柳条均匀的裹上面包糠;在锅中将油烧至六成热;一条一条地将鸡柳条放到油锅,中小火炸至金黄色, 捞出后将鸡柳放在厨房纸巾上吸油即可。-
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