海蜇食用禁忌
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海蜇食用禁忌如下:
1、海蜇不能与寒凉食物同食:海蜇本性寒凉,因避免与一些寒凉的食物共同食用,如空心菜、黄瓜等;
2、海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食:食用海蜇时若饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。同时,尿酸会沉积在关节或软组织中,引起关节和软组织发炎;
3、皮肤病患者不能吃海蜇:海蜇中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重;
4、海蜇要煮熟后食用:海蜇中含有副溶血性弧菌等病菌,耐热性比较强,80摄氏度以上才能杀灭。
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