热菜放冰箱里盖保鲜膜吗
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蔬菜放在冰箱里要覆盖保鲜膜。
食物放在冰箱里要覆盖保鲜膜的原因有:
1、冰箱里冷藏或者冷冻存放食物,最好要密封好,因为冰箱是密闭的里面空气不流通,会有异味残留,同时也有细菌滋生,加上盖子或者保鲜膜,以防污染。
2、因为虽然环境温度比较低,但还是会有细菌繁殖,所以要覆盖上保鲜膜。
冰箱是保持低温的一种器具,通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹,箱底有小孔,两块盖板的一块固定在箱口上,另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。
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