红枣莲子鱼胶糖水的做法有哪些
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材料主料:鱼胶100g;辅料:红枣20g、莲子20g、冰糖50g、水250ml。
步骤:
1、红枣莲子洗干净。
2、鱼胶用热水泡软,剪成小块,加250ml水,放到电压锅炖3小时,拿出来加冰糖。
3、隔水让冰糖融化即可。
前言鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白,是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹,活化筋骨减缓关节炎及酸痛,特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
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