通用面粉是中筋面粉吗
按性能和用途分为:
1、专用面粉;
2、通用面粉;
3、营养强化面粉。
面粉按蛋白质含量多少来分类:
1、高筋面粉又称强筋面粉,其蛋白质和面筋含量高湿面筋值在35%以上。最好的高筋面粉是加拿大产的春小麦面粉。高筋面粉适宜做面包、起酥点心、泡夫点心等;
2、低筋面粉又称弱筋面粉,其蛋白质和面筋含量低。湿面筋值在25%以下。英国、法国和德国的弱力面粉均属于这一类。低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等;
3、中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9%到11%,湿面筋值为25%到35%。美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。中筋面粉用于制作重型水果蛋糕、肉馅饼等。
-
雅典娜喜欢星矢吗
在《圣斗士星矢》中,虽然雅典娜并没有对星矢表白,但是我们从很多事件中都能看出来,雅典娜对星矢是很在意的,她最关心的人也是星矢,星矢在战斗中有危难,雅典娜都会第一时间过来保护星矢,比如在剧场版雅典娜的哥哥阿贝尔篇章中,雅典娜就多次保护了星矢。阿贝尔的能力很...
-
延禧攻略纯妃历史原型
剧中的纯妃就是历史上的纯惠皇贵妃,苏佳氏,平民苏召南的女儿,生于康熙五十二年,比乾隆皇帝小两岁。然而,除了纯惠皇贵妃的平民身份之外,人们所不知道还有,早在乾隆帝还没有即位的时候,苏佳氏就已经嫁给了时为皇子他。并且,在雍正十三年的时候,还为弘历生下了一个儿子也就...
-
一年级入队申请书简短
尊敬的老师,我是一名一年级的学生,我希望能够加入学校的少先队,为学校多做一些贡献。我喜欢团结、合作,乐于助人。如果我有机会加入少先队,我会认真听从老师和长辈的教诲,积极参加队伍的各项活动,努力学习知识,成为一个优秀、能够为校争光的好队员。...
-
机不可失下一句是什么
机不可失下一句是:时不再来。这句话的意思是机会一旦错过,就再也没有了。因此在面对机遇时要果断抓住,把握时机。这句话也常用于提醒人们珍惜时光,及时行动,不要错失珍贵的机会和时机。...