大马哈鱼家常做法

可以做香煎大马哈鱼、蒸大马哈鱼、茄汁大马哈鱼，以蒸大马哈鱼为例，所需材料有大马哈鱼、葵花籽油、葱、姜、香菜，共分为五个步骤，以下是蒸大马哈鱼的详细操作：

操作/步骤

1、大马哈鱼煎至金黄

大马哈鱼切块，煎至两面金黄。

2、葱、姜铺底

葱、姜铺底，放入煎好的大马哈鱼。

3、加入料汁

加入适量酱油、料酒、鸡汁。

4、上锅蒸

上锅蒸10分钟左右。

5、加入香菜

出锅前淋蒸鱼豉油，加入香菜即可。