怎样制作em菌种
1、培育室及用具:暗室一间,50L的红色塑料桶、量筒、矿泉水瓶、PH试纸;
2、原料:EM菌种、红糖、蜂蜜、水、发酵促进剂;
3、将塑料桶、矿泉水瓶、量筒等用具经灭菌消毒处理备用;
4、在每个桶中放入2公斤红糖,倒入45公斤干净的生水,然后加入1公斤的EM菌种,最后盖上桶盖,不必完全密封,将桶置于暗室内让其在半密封状态下发酵;
5、室温在25到35度,发酵进行到第3天时,水面会出现泡沫,这时需加入发酵促进剂50克,加快发酵速度,促进有益微生物的生成,第8天时,泡沫慢慢消失,水面浮起一片白色的悬浮物,到第11天时,需加入0.5公斤的蜂蜜,到第13天左右时,悬浮物沉人桶底,发酵结束。
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