海带怎么吃最有营养

主料：海带300克。

辅料：油2毫升、生抽2毫升、蒜1个、红辣椒2个和香醋3毫升。

具体做法步骤：

1、海带浸泡，洗净。

2、将洗净的海带切丝。

3、煮锅中放入适量清水煮沸，将海带丝加入煮熟。

4、将海带用冷水过滤。

5、加入油、辣椒和大葱煸炒出香味。

6、将海带装盘子。

7、将煸炒好的辣椒、大葱，香醋和生抽加入拌均即可。