牛肉怎么去除膻味
经验2.72W
有两种去除牛肉膻味的方法:
浸泡消除膻味法。将牛肉在冷水中浸泡几小时,中间要换几次水。这样可以把牛肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出来,降低膻味。冬季烹调用这种方法最适合。使用调料消除膻味法。炒牛肉的时候添加葱、蒜、姜,或者加点白酒、料酒。红烧牛肉时可以放些绿豆、橘皮、杏仁、红枣、山楂,开锅后适当放些白酒,既能消除膻味,又使味道鲜美,而且容易烧烂,这样做的牛肉容易消化。如果是炖牛肉,可以放一些胡萝卜,这样既可以消除膻味,又能弥补牛肉缺乏的胡萝卜素和维生素;还可以再加葱、蒜、姜、桂皮、白酒等调料一起炖煮。-
时髦的反义词
时髦的反义词是:过时、落伍、过期、古朴。时髦是一个形容词,表示符合当前流行、时尚的潮流和趋势。时髦通常是指在服装、饰品、艺术、音乐、技术等领域中,所呈现出来的新颖、有个性、既与经典不同又富有时代感和时尚感的一种风格或者文化现象。...
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撵四字成语
撵字没有四字成语,但相关的词语有:撵出去、撵不上、撵回家、撵人、东撵西逐等。撵字的意思有驱赶、驱逐、赶走、追逐、追赶,引申为催促。撵出去的意思是直截了当地将某人赶走。撵回家的意思是被驱赶回家,也指被学校或单位开除。...
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吃鸡进不去游戏里面
1、关闭多余占用内存的后台程序。2、更新显卡驱动。3、加装固态硬盘,把游戏安装到固态硬盘里。4、加一根内存条提高电脑配置。...
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堂堂正正打一生肖
堂堂正正打一生肖是马。堂堂正正形容强大整齐的样子,也形容光明正大,十二生肖中的马是正人君子,做什么事情都很绅士,而且马做事光明磊落、内心正直,不会有太多的手段,由此分析堂堂正正指的是生肖马。...