生的红豆粉怎么做来吃
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红豆粉做豆沙的做法:
用料: 红小豆、冰糖、红糖、猪油
做法:
1、将红小豆洗干净,清水泡发五小时。
2、泌水晾干豆子,用干磨机磨成红豆粉。
3、蒸红豆粉:加入适量清水、红豆粉搅拌均匀,上锅蒸半个小时。
4、将蒸好的红豆粉用搅拌机搅成细腻的豆沙。
5、入锅炒制。锅内放入猪油、冰糖,待糖化开,放入豆沙炒制,炒干即可出锅。
6、将豆沙倒入模型,放入冰箱,随用随取即可。
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