正山小种茶怎么保存

正山小种茶保存一般选用常温状态密封、避光就可以。因为正山小种是全发酵茶，保存一两年后松烟味深化转变成为干果香，香味变得更为醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年之上的正山小种味道逐渐显得醇厚韵长。

正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。