用盐卤怎么点豆腐脑
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用盐卤点豆腐脑的方法:
把盐卤装在一个酒壶内待豆浆煮好后,放在容器内,趁热滴入盐卤,边滴边搅动,豆浆变稠;有麦粒大的小疙瘩时,停止搅动,静置半个小时。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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