一斤猪肉能打多少云吞
经验2.07W
一斤猪肉能打一百个左右的云吞。云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”,之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。初期被归类为饼类之中,后被归类为面食。云吞做法如下:
1、将云吞皮一角沾水,然后对折,形成一个三角形;
2、将三角形的一边沾上水,再包起来;
3、另一边也沾上水包起来,这样云吞就包好了;
4、用土豆浓汤做汤底,加入黑胡椒及其他配菜,云吞面就做好了。
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