鸭肉煮了好几个小时也不烂怎么办

可以加水再煮一段时间，直至煮熟为止。

材料：鸭子、腐乳、辣椒粉、盐、酱油。

做法：

1、鸭子清洗干净备用；

2、将腐乳、辣椒粉、盐、酱油搅拌均匀；

3、拌好的酱汁均匀的抹透在鸭子的每一处，腌一夜；

4、将鸭皮朝上，放入电饭煲，然后按下煮饭键；

5、煮到跳到保温键时保温10分钟，然后再按下煮饭键，重复一次即可。