拟鳄鱼龟有什么营养价值
鳄龟肉质细腻,味道鲜美,更重要的是蛋白质,氨基酸含量高,而脂肪,胆固醇,热量低,很符合健康的饮食观念。
在中国自古就有以龟鳖进行滋补,食疗,药用的习惯,而鳄龟与其他龟类相比又有其他独特的营养价值。
鳄龟肉的营养成分有以下五大优势:富含高品质蛋白质,脂肪含高质量的脂肪酸,维生素含量高,矿物元素含量丰富,微量元素含量高。
拟鳄龟最大背甲长60公分,背甲像半球形的屋顶,有些微小的锯齿状,颜色自暗橄榄绿到棕色皆有,头与四肢有力,尾巴长,而腹甲相对而言则较小,拟鳄鱼龟是现存最古老的爬行动物,世界最大的淡水龟之一。
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