小米饭能和蘑菇一起吃吗

如果蘑菇是可食用的菌种，不是有毒的品种就可以和小米饭一起吃。两者一起食用不会中毒，而且营养互补，有养生功效。小米饭是一道由小米、大米、鸡清汤、香油等材料制作而成的陕北粗粮，别称为黄米饭。功效主要有开肠胃、补虚损、益丹田等。主要做法是将小米和大米用清水淘洗干净，再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入电饭煲中蒸熟即可。