茄汁意粉怎么做
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以下是茄汁意粉的做法:
材料:意粉100克,圣女果200克,盐少许,罗勒叶少许,自制番茄酱2大匙,黑胡椒少许,橄榄油少许。
步骤:
1、烧开一锅水,加一小匙盐,放入意粉煮至喜欢的硬度,捞出与少量橄榄油拌匀待用;
2、圣女果在顶端划一刀;
3、利用煮意粉的水烫1分钟捞出剥皮;
4、在炒锅内放少许橄榄油,罗勒叶,自制番茄酱炒香,加入意粉和圣女果拌炒,最后放入黑胡椒上碟即可。
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