双皮奶的简单做法自制百分百成功
双皮奶的是一种美味的甜品,很多人都喜欢吃双皮奶。其实它的做法非常简单,我们自己在家也可以做,下面给大家分享一下双皮奶的简单做法。
简要答案制作双皮奶首先将牛奶倒入锅中小火加热至80度左右,倒出晾凉;鸡蛋打入碗中,蛋清和蛋黄分离,只取蛋清,加入白糖充分搅拌均匀;将冷却好的牛奶与蛋清混合用筛子过两遍,之后将牛奶倒入碗中盖上保鲜膜,放入蒸锅中中小火蒸15分钟出锅即可。
工具/材料全脂牛奶1盒、5克白糖、1个鸡蛋。
具体内容首先将牛奶倒入锅中,小火加热至80度左右,倒出晾凉。
鸡蛋打入碗中,蛋清和蛋黄分离,只取蛋清,加入白糖充分搅拌均匀。
将冷却好的牛奶,与蛋清混合均匀,然后用筛子过两遍。
之后,将牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中。
中小火蒸15分钟出锅,出锅后放入芒果装饰,芒果双皮奶就做好了,简单美味。
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