厨房安全注意事项有哪些
1、灶台边放小苏打。灶台是最接近火源的地方,在旁边常备一瓶小苏打,若是其他物品不小心着火了,直接用小苏打就可以扑灭。切忌用面粉,它属于易燃物,不能用水浇,火势会蔓延。
2、注意火焰颜色。使用燃气灶是,要检查好其火焰颜色,譬如说天然气灶喷出的火焰一般是蓝色的,若是为黄色的话,就要注意天然气体或周边是否通风,这种火焰燃烧后会释放出大量二氧化氮,污染室内空气。
3、避免使用塑料容器。厨房储存食物的容器最好不要用塑料材质的,可以选择金属器皿或者玻璃器皿,塑料器皿在高温下会分解有害物质,影响人体健康。
4、忌用化学洗剂刷碗。很多人都会选择洗洁精来清洗碗筷,因为碗筷上有沾染不少油,不用洗洁精是很难洗干净的,而洗洁精本身含有一定的化学成分,会对人体有害,故而在选择洗洁精产品时,要看看起成分表。
5、水管配置过滤器。现在的自来水都是处理而来的,不一定能有很干净,因此在厨房水龙头上安装一个过滤器会更好,防止水质安全问题。
6、糖类必须密封存放。在食品安全方面也是要注意的,特别是糖分高的食物是很容易招蟑螂、蚂蚁、蚊虫等,要放入带封口器皿中密封保存。
以上就是关于厨房安全注意事项有哪些的介绍,希望小编分享的内容能给大家一些参考。
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