粽绳怎么处理
清洗干净后直接使用。马莲草 (马蔺草),鸢尾科,生长在沟渠溪边,叶如丝条,宽如扁指,长约尺半,开蓝紫色花朵;其叶韧性好,常用它捆扎粽子。
除了常见的麻绳之外,很多人用马兰来绑粽子,蔺草,俗称石草、席草,草茎圆滑细长,粗细均匀,壁薄芯疏,软硬适度,纤维长,富有弹性,抗拉性好,色泽鲜艳,清香浓郁,是极佳的天然绿色植物纤维之一。 5、60年代,在塑胶尼龙绳未普及之前,用蔺草编制成草袋很普遍,当时家庭主妇买菜大多使用草袋,而小贩绑青菜、鱼肉也都用蔺草,连端午节绑粽子都非用蔺草不可。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
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