无棣县美食
无棣县美食有无棣大山烧鸡、佘家锅子饼、馒头加火腿、无棣枣脯、无棣虾酱等。
1、无棣大山烧鸡:大山烧鸡,起源于无棣县碣石山镇(原大山镇),是颇具地方风味的滨州特产之一,因其"肉嫩味鲜,外酥内软,色泽鲜艳,风味独特"而香飘京津冀鲁。
2、佘家锅子饼:佘家锅子饼是山东省滨州市无棣县佘家巷乡的特产。无棣佘家锅子饼因味美可口、经济实惠、制作方便,深受消费者欢迎,经常有外地的客商慕名前来品尝。
3、馒头加火腿:馒头加火腿是无棣独一无二的特产,虽然这道美食大家平时都会做,但是一般人是做不出无棣的那个味道。这道美食做法极其简单,只需要将火腿放在油里炸,然后抹上孜然面和辣椒面,最后夹在馒头里面,一道美食就这样做成了。
4、无棣枣脯:它以鲜枣为原料,然后配以各种配料做出来的这种枣脯,让人特别的喜欢,口感非常的好,入口香甜,甜而不腻,并且属于一种低糖分的食品,是特别让人着迷的。
5、无棣虾酱:无棣虾酱也算得上是无棣的一个特产了,它又叫做虾糕,它是中国沿海地区和东南亚地区常用的调料之一,使用小虾和盐经过发酵研磨以后,做成的酱食品,吃起来香,闻起来臭的特色小吃,在无棣和沾化两县都会出产虾酱,而且质量非常的高,产销量也比较的高,在外地的知名度也是非常高的。
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