白凉粉不成型怎么补救
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若是制作出来的白凉粉不能凝固,需往其内部再加一点制作白凉粉的粉子搅拌均匀并静置一会,白凉粉无法凝固是因水分太多,因此再添加白凉粉粉可以使其重新凝固。白凉粉是一种以植物凉粉胶为主要原料制成的小吃,这种食物的外观非常晶莹剔透,同时其口感嫩滑、味道清爽,是一种非常在夏天时候食用的消暑佳品。
白凉粉在储放时,建议将其放进电冰箱中冷冻储存,超低温自然环境能够缓解其出水的速率,而户外高温反倒会让加快出水。白凉粉制作方法简单,通常在市面上购买白凉粉粉,然后将其放到碗里,并边加热水边进行搅拌,等放凉后过一段时间就能自动凝固成固体状,接下来放到冰箱冷藏室里面冷藏即可。
标签:凉粉
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