生菜可以榨汁喝吗
可以。生菜的营养价值比较高,含有大量的蛋白质、膳食纤维等营养物质,具有高营养、低脂肪的特点,其脂肪含量每500g中1.5g脂肪,用它来榨汁喝,可以补充人体营养,对身体有一定的好处,注意榨汁时将生菜清洗干净,避免表面的灰尘进入体内。
生菜叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
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