西班牙的美食
西班牙的美食有海鲜饭、伊比利亚火腿、西班牙土豆煎蛋饼、安达卢西亚冷汤、加利西亚章鱼等。
1、海鲜饭:西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭卖相绝佳,由米饭粒加藏红花,搭配多样的海鲜,如虾子、螃蟹、蛤、牡蛎、鱿鱼等制作而成。
2、伊比利亚火腿:伊比里亚火腿是西班牙美食的经典之一,味道咸鲜合一,入口后唇齿生香。其选料非常讲究,只用山地散养且只喂食地中海橡果的黑猪制作。
3、西班牙土豆煎蛋饼:西班牙土豆鸡蛋饼是西班牙著名的美食之一,在整个利比里亚半岛随处可见,其主要原料为土豆、鸡蛋、洋葱,当地人喜欢在喝酒时配上土豆饼。
4、安达卢西亚冷汤:安达卢西亚冷汤源于西班牙南部的安达卢西亚,是当地夏日消暑的首选。在它的发源地,有各种冻汤,最经典的冷汤是以番茄为主的几种新鲜生蔬和大蒜,直接用搅拌机打碎,加入橄榄油,再撒上碎面包和火腿丁制成。
5、加利西亚章鱼:加利西亚章鱼是来自西班牙西北部的美味佳肴,其必须要放在木质的盘子里,章鱼片上要撒粗盐、辣椒粉和橄榄油。
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