蔬菜沙拉的秋葵是生的吗
通常不是,但是可以根据自己需求改变。
蔬菜沙拉中的秋葵一般不是生的,至少都会经过焯水,将其大火焯水1-2分钟。秋葵是一个很容易熟的食物,大火焯1-2分钟就可以足以让秋葵熟,加上生吃的秋葵口感上并不是很好,所以一般蔬菜沙拉中是不放生的秋葵的。但是若是能够接受这种生秋葵的口感和味道的话,也是可以在蔬菜沙拉中放生的秋葵的,可以根据自己的需求来做出改变。
拓展资料:咖啡黄葵(学名:Abelmoschus esculentus (Linn)Moench)亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。
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