花干需要提前泡吗
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花干需要提前泡。花干泡水时水温不能过高,八十五度到九十度之间的开水即可,如果水温过高会让花干的营养成分被破坏,再饮用以后也起不到应有的作用,也会造成营养的一定流失。
花干:
花干是一道以豆腐、肉、油等为主要食材制作的点心。是陕西一道有名的特色菜品,采用大豆经传统制作工艺,制作而成。其口感劲道爽口、肥而不腻,是夹馍、火锅串串、冒菜、凉菜中不可或缺的一道菜品。
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