为什么鸡腿肉会比鸡胸肉嫩滑
鸡腿肉中的油比鸡胸肉多,因此更嫩滑,鸡腿肉又称鸡瓜”江淮人称动物腿肉为瓜子”,如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子,因其肉腱形似条瓜得名。一云鸡瓜,即鸡丁,炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。但《童氏食规》载的做法有异:野鸡瓜:去皮骨,切丁,配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁,菜油、甜酱或加大椒炒。”这里的瓜”还包含配料有酱瓜、瓜仁的意思。鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
-
织围巾怎么接第二卷线
1、按自己的围巾花样正常编织,直到毛线最后留下10-15cm长的线条后停下。2、取出新的毛线,将新的毛线线头和剩余的毛线线头放在一起,一定要重叠放在一起。3、将两根线一起进行编织,接口处的地方要拉紧毛线,防止松散。4、按自己的围巾花样正常编织即可。5、毛线中剩余...
-
预防火灾安全常识
1、正确使用电器设备,家庭中不乱接电源线,不超负荷用电;学生宿舍中不私拉电线,不用大功率电器。2、及时清理家中的可燃物,防止发生自燃。3、电熨斗、电吹风等不使用时,必须切断电源。4、蚊香应远离床沿和窗帘位置放置。5、外出前需要关闭燃气灶等设施,以免发生意外。6...
-
咖啡液可以用热水冲吗
咖啡液可以用热水冲,但建议用冷水冲泡咖啡液口感更好。咖啡液不同于咖啡粉独特的生产工艺,使用冷水去泡能更好激发咖啡其中的香气,使香味更浓郁,口感更丰富。咖啡液是咖啡粉的升级版,可以使人们喝咖啡更加便捷。...
-
羊绒大衣能用挂烫机熨烫吗
羊绒大衣能用挂烫机熨。把衣服挂起来,来回熨烫,就能获得较佳的熨烫效果。若害怕在熨烫过程中把衣服烫坏了,可以在衣服表面盖一层薄布,再进行熨烫。...