荔枝保存温度是多少
荔枝冷库贮藏最适宜的温度是0℃-3℃,荔枝在冷库贮藏中对温度要求非常严格,既要低温,又要求温度比较稳定。
荔枝无患子科,荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝储存方法:
1、首先我们要将荔枝处理一下,去掉荔枝的枝叶,挑出开裂的和漏糖水的烂果不要,然后将挑出来的完好的荔枝清洗干净,最好用淡盐水浸泡一下,食盐有很好的杀菌的作用,用淡盐水浸泡一下可以很好的给荔枝杀菌,荔枝更不容易变质。然后将清洗干净的荔枝放到阴凉的地方晾干水分,不要放到太阳底下暴晒。
2、然后准备一张旧报纸,或者其他的干净的纸,将晾干水分的荔枝包起来,包起来之后再装到一个保鲜袋里,尽量将袋中的空气挤出来,可以降低氧气比例,减慢氧化速度,提高保鲜的效果,将袋口扎紧。然后我们准备一盆凉水,比如是凉水哦,然后我们把荔枝放到水里浸泡就可以了,这样泡上一个星期味道还是非常新鲜。如果觉得放到清水里浸泡不方便,可以直接放到冰箱冷藏室,千万不要放冷冻室哦,这样也可以保鲜一个星期。
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